Oatmeal untuk sarapan: manfaat atau bahaya

Nilai oatmeal, paling sering digunakan untuk sarapan, dikatakan dalam banyak sumber informasi. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam kenyataan bahwa banyak yang khawatir tentang seberapa banyak itu benar-benar bermanfaat bagi tubuh dan pencernaan, apakah itu membantu dalam memerangi pound ekstra.

Isi

  • 1 Apa manfaat dari Oatmeal?> 2 Oatmeal dan Bubur
  • 3 Beta Glucan
  • 4 Nilai kesehatan
  • 5 Normalisasi fungsi usus
  • 6 Cara memasak bubur oatmeal?
  • 7 Apakah ada bahaya dari oatmeal?
  • 8 Kesimpulan

Apa manfaat oatmeal?

Kualitas gandum dan sereal yang berharga mulai dikenal beberapa abad yang lalu. Pada awal abad ke-20, diet dengan oatmeal direkomendasikan oleh dokter untuk menormalkan berat badan dan meningkatkan kesehatan.

Oatmeal dalam diet orang modern adalah pilihan ideal bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, membangun massa otot ekstra. Pengamatan dan penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi sifat unik dari produk ini, yang memiliki efek positif pada kesehatan.

Oatmeal dan Slimming

Oatmeal bukan produk rendah kalori. Seratus gram merupakan 370 hingga 390 kilokalori. Zat seperti beta-glukan, yang ada dalam sereal ini, memiliki efek positif pada penurunan berat badan.

Komponen ini berkontribusi pada pembentukan saturasi berkepanjangan, memperlambat timbulnya rasa lapar, menormalkan kadar gula darah, dan meningkatkan pencernaan dan mikroflora usus. Ini menurunkan konsentrasi kolesterol jahat.

Beta glukan

Ini adalah polisakarida kompleks yang ada di lumut, lumut, gandum, jelai dan beberapa sereal lainnya. Zat ini adalah serat, yaitu serat makanan yang tidak dicerna ketika memasuki perut manusia.

Berkat kehadiran beta-glukan, oatmeal juga memperoleh viskositas yang khas. Hal utama adalah untuk tidak membingungkannya dengan zat seperti gluten, yang juga membuat produk kental. Beta-glukan adalah karbohidrat, dan gluten adalah protein yang tidak ditemukan pada gandum murni dan oatmeal.

Nilai kesehatan

Kehadiran beta-glukan dalam komposisi oatmeal kering dan matang memberikan sereal ini banyak kualitas berguna yang dibuktikan oleh sejumlah penelitian. Penggunaan zat ini secara teratur menormalkan gula darah dan menurunkan kolesterol. Asupan harian yang direkomendasikan minimal 3 gram, yang sesuai dengan 30-40 gram oatmeal kering.

Kualitas produk yang paling berharga adalah efeknya pada sistem pencernaan. Serat yang larut dalam air, yaitu beta-glukan, benar-benar menyelimuti lambung, sementara serat yang tidak larut meningkatkan usus.

Normalisasi fungsi usus

Efek imunomodulator oatmeal, yang dibuktikan dalam studi baru-baru ini, dicapai karena fakta bahwa komponen sereal mengoptimalkan kerja dan meningkatkan mikroflora dari organ imun terbesar - usus. Ini memiliki efek positif pada kesehatan secara keseluruhan.

Efek prebiotik yang diberikan oleh kehadiran beta-glukan dalam oatmeal mengaktifkan produksi bakteri menguntungkan, termasuk bifido, dan menghambat perkembangan bakteri berbahaya. Karena itu, oatmeal adalah produk yang terjangkau yang dapat menggantikan prebiotik dengan biaya yang cukup tinggi.

Cara memasak bubur oatmeal ">

Pada satu porsi standar, masukkan satu bagian serpihan (30 gram) dan empat atau lima bagian cairan (120-150 ml). Itu semua tergantung pada kepadatan yang disukai. Sereal dimasukkan ke dalam cairan mendidih, dan kemudian didihkan selama lima atau sepuluh menit. Anda bisa memasak dalam air dan susu.

Untuk mempermanis bubur, tidak disarankan untuk menambahkan selai atau gula. Lebih baik menggantinya dengan buah. Pisang yang terjangkau dan terjangkau akan menjadi pilihan ideal Anda. Cincang setengah dari buah ini cukup untuk satu porsi.

Apakah ada salahnya dari oatmeal "> gluten.

Kombinasi susu dan pisang pada beberapa orang dapat menyebabkan kembung. Ini semata-mata karena kombinasi dari komponen-komponen ini, merupakan sinyal untuk menolak menggunakan pisang atau susu. Orang dengan intoleransi laktosa hanya perlu memasak bubur dengan air.

Kesimpulan

Cukup makan 30-40 gram oatmeal untuk sarapan untuk meningkatkan kondisi kesehatan, yang disebabkan oleh kemampuan sereal ini untuk menurunkan kolesterol jahat, menormalkan gula darah, dan meningkatkan fungsi pelindung tubuh karena peningkatan populasi bakteri menguntungkan di usus.

Artikel Menarik