Kentang dalam binaraga

Kentang memiliki tempat khusus di antara tanaman sayuran. Tanaman akar sangat populer di seluruh dunia, dan baik orang dewasa maupun anak-anak suka kentang goreng dan keripik. Sayuran ini disajikan untuk makan malam di hampir setiap keluarga Rusia. Namun, mengingat fakta bahwa diet mereka yang terlibat dalam olahraga dan menonton sosok mereka, menyiratkan keterbatasan tertentu, sifat-sifat dan efek kentang pada fisik yang menarik bagi banyak atlet, termasuk amatir.

Isi

  • 1 Apa kerugian kentang "> 2 Manfaat kentang untuk binaraga
  • 3 Cara makan kentang dalam binaraga
  • 4 Hidangan dengan kentang untuk atlet

Apa kerugiannya kentang?

Dalam binaraga, kentang termasuk dalam diet karbohidrat. Banyak orang menyukai rasa sayuran akar, tetapi tidak dianjurkan untuk terlibat dalam budaya sayuran. Kentang mengandung pati dalam konsentrasi tinggi. Keunikannya adalah bahwa ketika memasuki tubuh, itu diubah menjadi glukosa, yang memicu lonjakan gula dalam darah.

Tanaman akar dianggap sebagai karbohidrat sederhana. Ini tidak membuatnya mirip dengan gula atau permen lainnya. Kombinasi kentang dengan lemak mengubah sayuran menjadi seluruh hidangan efektif yang berkontribusi pada penumpukan lemak subkutan, yang, tentu saja, bukan tujuan yang diinginkan binaragawan. Yang paling "berbahaya" untuk sosok itu adalah kentang, yang digoreng dengan minyak lemak, serta kentang goreng.

Manfaat kentang untuk binaraga

Tanaman umbi-umbian harus dimakan dengan hemat. Dianjurkan untuk memasukkannya dalam diet ketika binaragawan membangun massa otot. Ini tidak berarti bahwa sayuran dapat dikonsumsi dalam bentuk apa pun. Metode memasak sangat penting. Anda harus meninggalkan kentang goreng untuk direbus, dipanggang, dipanggang, dan juga dalam seragam.

Ini memungkinkan Anda untuk tidak menjenuhkan sayuran dengan lemak berbahaya dan menjaga nutrisi:

  • serat;
  • potasium;
  • fosfor;
  • kalsium
  • asam askorbat (vitamin C).

Ketika atlet mengering, jumlah kentang yang dikonsumsi harus dibatasi seminimal mungkin. Orang yang ingin kehilangan jumlah lemak maksimum harus meninggalkan tanaman umbi-umbian, lebih memilih karbohidrat kompleks dalam bentuk soba dan beras.

Cara makan kentang dalam binaraga

Tugas kentang untuk karbohidrat cepat adalah bersyarat. Untuk mendapatkan manfaat terbesar, tetapi tidak membahayakan bentuknya, disarankan untuk makan sayur di pagi hari, ketika tubuh perlu dengan cepat mengisi kembali cadangan energi dan menekan proses katabolik. Tanaman akar menunjukkan sifat yang sama ketika digunakan setelah pelatihan. Yang terbaik adalah menggabungkan kentang dengan produk susu, ikan, dan daging.

Kentang muda memiliki manfaat terbesar. Ini mengandung sebagian besar vitamin dan mineral. Tanaman akar tua kehilangan hampir seluruh komposisinya yang berharga. Karena itu, sayuran paling baik dikonsumsi anak muda. Namun, memilih kentang, mereka memperhatikan tidak hanya pada saat "panen". Anda tidak boleh membeli sayuran dari pertanian yang tidak dikenal, karena petani yang tidak bermoral dapat menyerbuki kentang dengan bahan kimia untuk menambah ukurannya.

Hidangan dengan kentang untuk atlet

Tentu saja, kentang dapat dimasak dalam berbagai variasi, tetapi dengan mempertimbangkan keseimbangan nutrisi, yaitu rasio protein, lemak, karbohidrat. Sayuran harus mempertahankan jumlah vitamin, mineral, serat sebanyak mungkin. Itu direbus, dipanggang, dipanggang, direbus.

Jika rebusan lebih disukai, maka yang terbaik disajikan dengan daging dan salad. Dianjurkan untuk mengambil ham, tomat, paprika, bawang, mentimun. Satu porsi hidangan seperti itu mengandung sekitar 500 kkal. BJU akan sepenuhnya bergantung pada berapa banyak daging dan kentang yang diambil, tetapi rata-rata 25-30 akan dibutuhkan untuk protein, 15-20 untuk lemak, dan 35-45 untuk karbohidrat. Hidangan ini sangat ideal untuk mengisi energi setelah latihan yang intens.

Artikel Menarik