- Dasar terpenting untuk diet sehat
- Lemak sehat, dan tidak terlalu sehat
- Roti dan kesenangan akrab lainnya
- Daging apa yang baik untuk kita?
- Lemak yang paling berbahaya
- Sayuran - bagaimana, kepada siapa dan berapa banyak
Biasanya, diet yang tepat atau sehat dipahami sebagai rejimen khusus makanan, dan serangkaian produk. Diet didasarkan pada sereal dari biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, unggas, ikan, sayuran, buah-buahan. Sebagai sumber lemak - kacang - kacangan dan minyak nabati alami. Semua ini - dalam jumlah yang diperlukan untuk orang yang konkret, dan berkualitas tinggi. Ya, "ikan" dan sosis setengah jadi sebagai pengganti daging tidak akan berfungsi. Apa itu ">
Isi
- 1 Landasan paling penting untuk diet sehat
- 2 Lemak sehat, dan tidak terlalu sehat
- 3 Roti dan kegembiraan lain yang akrab
- 4 Daging apa yang baik untuk kita?
- 5 lemak paling berbahaya
- 6 Sayuran - bagaimana, kepada siapa dan berapa banyak
- 7 indeks glikemik
Dasar terpenting untuk diet sehat
Makan seperti piring. Ambil mangkuk makan sederhana dan bagi dua. Biarkan salad sayuran dengan saus minyak sayur, atau beberapa buah tanpa pemanis selalu memakan waktu setengahnya. Kami juga membagi sisanya menjadi dua, dan menaruhnya di atas sepotong daging atau ikan, dikukus, dipanggang, atau digoreng dalam wajan kering, dan sebagian bubur. Selain sereal, Anda bisa menggunakan roti dari tepung gandum atau pasta dari gandum durum. Bisa ada 3 resepsi seperti itu, 2 sisanya - camilan dengan buah, sayuran, yogurt, kacang-kacangan.
Lemak sehat, dan tidak terlalu sehat
Dalam makanan manusia seharusnya hanya 10% lemak hewani dari sumber seperti susu, lemak alami, dan telur. Yang lainnya adalah lemak nabati yang sehat. Anda harus memilih minyak dengan kandungan tinggi asam lemak omega-tiga untuk salad dan sayuran Anda. Ini tidak hanya akan mempercepat penurunan berat badan, tetapi juga berfungsi sebagai pencegahan serangan jantung dan masalah dengan pembuluh darah. Sumber omega-tiga adalah ikan berlemak, serta semua kacang-kacangan dan biji-bijian alami, biji rami, wijen dan minyak zaitun.
Roti dan kesenangan akrab lainnya
Masalah manusia modern adalah dia makan terlalu sedikit sereal dalam bentuknya yang murni, dan terlalu banyak roti dan kue-kue manis. Jadi kita mendapatkan kelebihan karbohidrat sederhana, yang dengan cepat diserap, "memompa" kadar gula darah, dan membuat kita merasa lapar secara harfiah beberapa jam setelah makan makanan. Oleh karena itu, tepung terigu putih, kue dan hati harus ditolak, setidaknya untuk saat penurunan berat badan aktif. Dan secara umum, makanan seperti itu tidak sehat. Dalam piramida WHO tentang nutrisi sehat, ia menempati sekitar 10% dari total, dan tidak boleh menjadi dasar diet.
Daging apa yang baik untuk kita?
Pendukung radikal vegetarianisme mengatakan tidak. Dokter tidak terlalu kategoris. Kita masih membutuhkan protein lengkap untuk pulih dari latihan kita, untuk mendapatkan asam amino yang cukup untuk fungsi normal sistem kekebalan tubuh. Tetapi jika kita tidak makan ayam dan ikan, atau daging sapi rendah lemak, tetapi sosis atau bakso dari departemen makanan beku, kita tidak mendapatkan banyak hewan seperti nabati, protein kedelai. Ya, semua sosis dibuat murah. Kedelai cincang lebih murah, oleh karena itu, kita tidak mendapatkan apa yang kita butuhkan. Selain itu, produk setengah jadi "diisi" dengan sejumlah besar garam dan pengawet, yang juga tidak berkontribusi pada pelestarian kesehatan kita.
Lemak yang paling berbahaya
Kita harus membersihkan makanan kita dari margarin, roti lapis dan berbagai pasta. Mereka mengandung lemak trans, seperti dalam makanan cepat saji. Lemak ini berbahaya karena meningkatkan kadar kolesterol "jahat", dan berkontribusi pada penyumbatan pembuluh darah. Dan mereka juga membuat kita gemuk, karena dalam kombinasi dengan gula mereka secara signifikan meningkatkan nafsu makan.
Sayuran - bagaimana, kepada siapa dan berapa banyak
Makan satu kentang dan wortel "> indeks Glikemik
Tapi bagaimana dengan buah manis? Kami disarankan untuk membatasi mereka, serta sumber karbohidrat sederhana lainnya. Bagaimanapun, mereka meningkatkan gula darah, menyebabkan fluktuasi nafsu makan dan berkontribusi pada ... makan berlebih dan menambah berat badan berlebih. Tentu saja, jika tidak ada masalah dengan obesitas, Anda bisa makan beberapa buah pisang, dan terkadang sepotong cokelat. Tetapi mereka yang ingin menghilangkan kelebihan harus memilih produk dengan indeks glikemik rendah. Ini adalah sereal gelap (soba dan beras merah), serta buah-buahan dan buah beri tanpa pemanis. Semua kacang-kacangan memiliki indeks glikemik rendah. Dan jika Anda hanya perlu menurunkannya di piring apa saja, tambahkan sayuran dengan banyak serat ke dalamnya, dan beberapa sumber protein. Sehingga Anda bisa mengendalikan nafsu makan, dan menumbuhkan nutrisi secukupnya.
Aturan utama dari diet sehat adalah keanekaragamannya. Anda perlu mengambil beberapa jenis sereal, beberapa sumber protein bermutu tinggi, dan berbagai sayuran dan buah-buahan. Dari sini kami menyusun menu untuk seminggu, memasak, dan membawa makanan bersama kami. Kalau tidak, memantau kualitas makanan akan sangat sulit. Lagi pula, di tempat katering, margarin, lemak trans, dan banyak gula untuk rasa sering digunakan.
