Lemak Omega 3-6-9: Apa Perbedaannya? Mata air alami

Di pasar nutrisi dan suplemen olahraga, asam lemak tak jenuh (selanjutnya disebut EFA), khususnya Omega-3-6-9, sangat diminati. Minyak ikan dan minyak nabati digunakan sebagai bahan baku awal untuk produksinya, karena hari ini mereka telah lulus semua studi dan tes yang diperlukan. Selain itu, telah ditetapkan secara eksperimental bahwa mereka tidak memiliki efek samping.

Juga, menurut penelitian terbaru, omega-3 dengan minyak ikan memiliki pangsa 10 persen dalam jumlah total suplemen yang dikonsumsi. Mineral yang paling populer adalah mutivitamin, yang merupakan 32%, dan suplemen yang mengandung kalsium - 12%.

Materi ini akan membahas masalah yang terkait dengan Omega-3-6-9, manfaat EFA, perbedaan antara asam lemak semi-jenuh (selanjutnya disebut PUFA) dan lainnya.

Isi

  • 1 EFA: peran dalam tubuh, tipe
  • 2 Apa itu Asam Lemak Omega-3?> 3 Apa itu Asam Lemak Omega-6?
  • 4 Apa itu asam lemak omega-9?
  • 5 Saldo Omega-3 dan Omega-6
  • 6 Sumber Alami Omega 3, 6, dan 9 Asam Lemak
  • 7 Omega 3-6-9 - Video

PUS: peran dalam tubuh, jenis

Sulit untuk meremehkan peran asam lemak dalam tubuh jika mereka dianggap sebagai:

  • elemen membran sel;
  • komponen utama dari timbunan lemak;
  • pengatur proses inflamasi.

Selain itu, mereka dibagi menjadi beberapa tipe berikut: FA tidak jenuh dan jenuh. Yang terakhir ditemukan dalam daging dan tanaman tropis, mereka sebagian besar mengeras dan tetap dalam kondisi ini bahkan pada suhu kamar normal. Lemak tak jenuh (selanjutnya disebut NI) kaya akan sayuran, minyak ikan, dan biji-bijian. Hampir semua ditandai oleh keadaan cair.

NSAID, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa jenis lemak: tak jenuh ganda (selanjutnya disebut PUFA, termasuk omega-3, omega-6) dan tak jenuh tunggal (selanjutnya disebut sebagai MUFA, termasuk omega-9).

Apa itu asam lemak omega-3?

EFA omega-3 yang paling penting termasuk docosahexane (selanjutnya DHA), eyeozapentaenoic (selanjutnya EPA), dan alpha-linolenat (selanjutnya ALA). Yang terakhir adalah LCD utama, yaitu, keberadaannya dalam makanan dan zat tambahan adalah wajib.

Terlepas dari kenyataan bahwa tubuh mampu mengolah asam basa menjadi EPA dan DHA, ini tidak memberikan efek yang diinginkan. Dalam hal ini, sangat penting untuk menggunakannya bersama dengan makanan, karena mereka terlibat dalam perkembangan otak, serta sistem saraf pusat. Selain itu, asam ini adalah senjata ampuh untuk melawan berbagai peradangan dan membantu mencegah proses ini.

Beberapa ahli teori menyatakan bahwa suplemen yang mengandung omega-3 FAs membantu dalam pengobatan gangguan neurologis dan penyakit radang. Namun, selama penelitian ditemukan bahwa aditif memberikan efek yang berbeda: hasilnya dicapai hanya dalam satu kasus. Juga, sebagai hasil mempelajari DHA dan EPA, ternyata penggunaan sehari-hari mereka dengan makanan membantu dalam pengobatan radang sendi. Dalam beberapa kasus, pasien dapat sepenuhnya meninggalkan obat.

Apa itu Asam Lemak Omega-6 "> Pada dasarnya, FA omega-3 ini ditemukan dalam makanan yang mengandung asam linoleat. Yang terakhir memainkan peran utama dalam konversi omega-6 PNA menjadi asam arakidonat, yang bersama-sama dengan EPA, berfungsi sebagai prototipe untuk eikosanoid (molekul).

Pada saat yang sama, molekul-molekul ini yang diperoleh dari AK meningkatkan proses inflamasi, dapat memicu rasa sakit selama demam dan meningkatkan durasinya. Eikosanoid yang berasal dari EPA, sebaliknya, memiliki sifat anti-inflamasi. Itulah mengapa penting bahwa tubuh mempertahankan keseimbangan yang tepat dari jenis-jenis molekul ini. Ketika proporsi omega-6 yang dipasok oleh makanan melebihi proporsi omega-3, peradangan mulai berkembang.

Apa itu Asam Lemak Omega-9?> Saldo Omega-3 dan Omega-6

Karena NLC ini adalah komponen sel, fluktuasi bagiannya dalam tubuh dan komposisi FA dalam makanan secara langsung berkaitan dengan konsentrasi FA dalam membran sel. Dan ini mempengaruhi jumlah eikosanoid inflamasi dan anti-inflamasi yang diproduksi oleh sel.

Rasio yang benar dari EFA ini dianggap 2: 1, di mana sebagian besar milik omega-6, yang lebih kecil - omega-3. Namun, karena peningkatan yang signifikan dalam penggunaan minyak nabati dalam diet Barat, rasio ini adalah 20: 1.

Untuk menyesuaikan rasio EFA satu sama lain, disarankan untuk meningkatkan proporsi omega-3 FA yang dikonsumsi. Efek yang sama akan dicapai dengan mengurangi bagian omega-6. Dengan kata lain, solusi ideal adalah mengonsumsi lebih banyak omega-3 dan lebih sedikit omega-6s.

Sumber Alami Omega 3, 6, dan 9 Asam Lemak

Meskipun omega-3-6-9 EFAs sebagai aditif belum menerima pengakuan penuh dan tanpa syarat, Anda dapat secara mandiri menyesuaikan keseimbangannya dalam tubuh. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu produk mana yang menjadi bagian mereka.

Jadi, EFA omega-3 ditemukan dalam ikan dan makanan laut, yaitu di:

  • ikan haring;
  • salmon;
  • ikan sarden;
  • kerang;
  • halibut;
  • pollock;
  • ikan kembung;
  • ikan pedang;
  • menggelepar;
  • nila;

dan juga dalam produk-produk yang berasal dari tumbuhan:

  • kacang (kenari, hazelnut, pecan);
  • biji (rami, rami).

Sumber alami EFA omega-6 adalah minyak nabati yang berasal dari jagung, bunga matahari, dan biji safflower.

EFA Omega-9 ditemukan dalam lemak hewani dan minyak zaitun.

Omega 3-6-9 - Video

Artikel Menarik