Makanan Diet Rendah Karbohidrat

Karbohidrat berlebih bisa bersiul hampir nol mencoba menurunkan berat badan atau mengering. Memilih makanan rendah karbohidrat yang tepat akan membantu Anda mencapai hasil yang diinginkan. Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan karbohidrat, tubuh membutuhkannya untuk energi. Tanpa karbohidrat, akan sangat sulit untuk mempertahankan olahraga di gym dan otot Anda akan terbakar. Karenanya, karbohidrat harus dibatasi tetapi tidak sepenuhnya dikecualikan.

Karbohidrat dibagi menjadi cepat (sederhana) dan lambat (kompleks). Segala jenis permen, kue kering, dan bahkan buah-buahan kering dapat memperlambat pertumbuhan otot dan memberi hadiah lemak, bukannya kubus. Ini karena produk semacam ini mengandung karbohidrat cepat. Situasi dengan karbohidrat lambat berbeda: mereka aman dan direkomendasikan untuk digunakan!

Pergi ke supermarket untuk berbelanja, ada baiknya Anda mempersenjatai diri dengan daftar yang telah dikompilasi sebelumnya. Kalau tidak, ada risiko kehilangan banyak waktu untuk berpikir tentang bagaimana tidak melukai diri sendiri dan memenuhi kebutuhan dasar tubuh. Kami memberikan kepada Anda daftar produk dengan konten karbohidrat yang hampir sempurna.

Isi

  • 1 sayuran
    • 1.1 Zucchini atau zucchini
    • 1.2 Kembang kol
    • 1.3 Bit (daun)
    • 1.4 Jamur
    • 1, 5 Seledri
    • 1.6 Bayam
    • 1, 7 paprika
  • 2 Daging dan Ikan
    • 2.1 Som
    • 2.2 Salmon Merah Muda
    • 2.3 Ayam
    • 2.4 Turki
    • 2, 5 daging babi
    • 2.6 Daging Sapi
  • 3 Buah dan beri
    • 3.1 Lemon
    • 3.2 Aprikot
    • 3.3 Strawberry
    • 3.4 Apel
  • 4 Produk susu dan telur
    • 4.1 Mentega
    • 4.2 Curd
    • 4.3 Kefir
    • 4.4 Telur
  • 5 produk tanaman
    • 5.1 Tahu
    • 5.2 Biji labu
    • 5.3 Tempe
  • 6 Sereal
    • 6.1 Amaranth
    • 6.2 Tepung almond
    • 6.3 Tepung Kacang Tanah
  • 7 Minuman
    • 7.1 Es teh
    • 7.2 Jus tomat
    • 7.3 Jus Maple

Sayuran

  • Zucchini atau zucchini

Sayuran bermanfaat seperti zucchini akan membantu mengurangi jumlah karbohidrat, karena dalam satu zucchini ukuran sedang hanya mengandung 7 g karbohidrat. Mereka cocok untuk menyiapkan sejumlah besar hidangan lezat. Misalnya, Anda bisa membuat pancake atau memanggang dalam oven dengan rempah-rempah favorit Anda. Atau potong menjadi piring-piring tipis dan gulung menjadi gulungan dengan sayuran hijau secukupnya dan ikan merah. Sayuran ini dapat membanggakan tidak hanya rendah karbohidrat, tetapi juga dengan nutrisi dan vitamin yang sangat baik. Kalium, magnesium, natrium, fosfor, vitamin B dan C - ini bukan daftar lengkap.

  • Kembang kol

Selain efek menguntungkan pada saluran pencernaan dan mikroflora usus, dapat mencegah banyak penyakit. Anda bisa menggunakannya dalam bentuk rebus atau dipanggang, menggantikan kentang tumbuk berkalori tinggi atau sajian pasta dengan keju, dan ketika dicincang, itu bisa menjadi alternatif yang sangat baik untuk bubur. Antioksidan yang termasuk dalam komposisi akan membantu memperpanjang usia muda dan kesehatan, serta melindungi sistem kardiovaskular. Untuk 100 g kol, hanya ada 5 g karbohidrat.

  • Bit (daun)

Produk yang cukup langka disebut chard. Dengan penelitian yang lebih terperinci, menjadi jelas bahwa nilainya sangat besar, dan sama sekali tidak mungkin untuk melebih-lebihkan komposisi yang kaya akan zat bermanfaat. Bit semacam itu mengandung banyak kalium, yang mengurangi risiko penyakit jantung. Jumlah karbohidrat per 100 g hanya 1 g. Pada saat yang sama, dapat dimakan tanpa perlakuan panas, dan jika diinginkan, kukus.

  • Jamur

Dipercayai bahwa jamur sulit dicerna, tetapi jika Anda memilih champignon atau jamur porcini, Anda bisa memasak hidangan rendah karbohidrat dengan rasa yang sangat baik, yang akan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Anda bisa menggunakannya sebagai isian untuk hamburger atau pizza, atau untuk memasak sayur rebus. Kandungan karbohidrat sederhana (hanya 2 g per 100 g produk) memberi jamur hak untuk ada dalam menu semua orang yang mengikuti bentuknya.

  • Seledri

Sayuran ini dapat dimakan dari sayuran akar sampai daun, Anda dapat menggunakannya sepenuhnya, sementara itu sangat unik dalam komposisinya sehingga tidak memiliki analog. Ini membantu jutaan penurunan berat badan untuk mengatasi kilogram yang dibenci dan memberikan efisiensi luar biasa dari proses ini. Terdiri dari air, seledri benar-benar bebas dari karbohidrat. Dan vitamin dalam komposisinya menekankan kebutuhannya untuk diet. Ini cocok dengan banyak produk, tetapi dapat dikonsumsi secara terpisah atau dalam bentuk jus. Jumlah karbohidrat dalam satu batang adalah 1 g.

  • Bayam

Ini mengandung satu set vitamin yang mengesankan sehingga tidak perlu diragukan lagi akan kebutuhannya dalam diet. Dalam hal kandungan protein, bayam dapat memberi peluang pada sayuran apa pun, dan kandungan kalium dan yodium melengkapi gambaran yang bermanfaat. Ini sangat direkomendasikan untuk remaja dan orang yang menderita kekurangan vitamin dan diabetes. Penting untuk memperhitungkan kandungan asam oksalat, yang, dengan cara, mudah dinetralkan dengan perlakuan panas dengan penambahan susu dan hampir tidak ada pada tunas segar.

  • Paprika

Pemegang rekor untuk vitamin C dan obat alami untuk memerangi insomnia dan depresi. Sayuran yang berair dan cerah ini diperkaya dengan vitamin B dan PP, garam mineral, natrium dan yodium. Daftar berjalan untuk waktu yang lama. Itu diperbolehkan untuk dikonsumsi segar atau sebagai bagian dari banyak hidangan.

Daging dan ikan

  • Lele

Ikan ini sangat dihargai oleh para nelayan profesional dan penggemar yang tidak berpengalaman. Ciri khas ikan lele adalah hampir tidak adanya tulang dan serangkaian vitamin dan mineral yang menakjubkan. Kalium dan fluorida, magnesium dan natrium, seng, dan belerang - daftar yang mengesankan dengan kalori minimal. Anda bisa memasak produk yang sangat berharga dengan cara yang berbeda-beda: memanggang seluruhnya dengan foil atau membuat fillet dikukus.

  • Salmon pink

Ikan ini berfungsi sebagai sumber protein dan lemak tak jenuh yang sangat baik, dan juga memiliki sejumlah besar vitamin dan mineral. Dan beberapa elemen sangat berharga sehingga insentif tambahan untuk memasukkan ikan ini ke dalam makanan sama sekali tidak diperlukan! Dan tentu saja, ikan mengisi kembali cadangan tubuh dengan komponen penting - asam omega-3. Diperbolehkan untuk mengganti ikan segar dengan versi kalengan, yang akan menjadi pengganti anggaran, tidak jauh lebih rendah dalam sifat yang berguna. Dan kandungan karbohidrat setengah kaleng adalah 0 g.

  • Daging ayam

Jika fillet ayam tidak menyebabkan banyak nafsu makan atau Anda ingin membuat variasi, maka paha ayam akan menjadi solusi yang sangat baik. Jumlah karbohidrat di bagian ayam ini lagi-lagi nol. Pada saat yang sama, juiciness sangat menyenangkan dan tidak dapat dibandingkan dengan payudara. Jangan lepaskan kulit dari tungkai bawah sebelum dimasak, tetapi lepaskan segera sebelum digunakan, maka daging akan menjadi lebih segar dan lebih aromatik. By the way, ini adalah makanan yang ideal setelah pelatihan - selenium antioksidan dalam daging dapat meringankan proses stres oksidatif.

  • Turki

Daging kalkun sangat ideal bagi mereka yang mengikuti diet hampir semua tingkat keparahan. Daging cincang kalkun bebas karbohidrat adalah sumber protein yang sangat baik yang memiliki efek sangat positif pada pertumbuhan otot, berkontribusi pada proses ini karena kandungan asam amino. Lebih disukai menggunakan daging putih untuk memasak hidangan lezat dan sehat.

  • Daging babi

Anehnya, tenderloin babi berair tidak mengandung karbohidrat per 100 g produk. Membeli daging seperti itu tidak akan sesuai anggaran, dan rasio protein dan lemak yang menyenangkan akan memungkinkan Anda untuk menggunakan produk seperti itu tanpa penyesalan apa pun. Lebih baik menahan diri dari banyak bumbu jika daging dibeli dalam bentuk siap pakai. Jadi, Anda bisa melindungi diri dari penggunaan bahan yang tidak perlu dan tidak dikenal.

  • Daging sapi

Bagian terbaik bagi mereka yang mematuhi sistem nutrisi yang tepat adalah tenderloin sapi. Proses pengawetan akan membantu membuatnya lebih empuk. Diketahui bahwa jenis daging ini dihormati oleh para atlet karena kehadiran zat khusus keratin, yang dapat meningkatkan daya tahan dan daya tahan, menunjukkan keajaiban luar biasa di aula olahraga. Untuk membuat kudapan luar biasa, cukup membuat roti gulung dengan bit daun, irisan daging sapi panggang dengan isian keju.

Buah dan beri

Jika lebih baik menghindari buah-buahan kering dengan diet rendah karbohidrat, Anda dapat memanjakan diri dengan buah-buahan segar, menunjukkan rasa proporsi dan dibimbing oleh pengetahuan tentang berapa banyak karbohidrat yang terkandung dalam buah ini atau itu.

  • Lemon

Ini memiliki tingkat terendah dan merupakan penolong yang sangat baik dalam memerangi pilek, karena kandungan vitamin C dalam jumlah besar. Dalam buah yang cerah, kandungan karbohidrat tidak melebihi 5 g.

  • Aprikot

Apricot akan membantu meningkatkan efisiensi dan mengisi kembali pasokan kekuatan. Dianjurkan untuk menggunakannya di musim, karena dalam buah-buahan seperti itu kandungan vitamin dan utilitas lainnya berusaha untuk yang ideal. Beta-karoten yang terkandung dalam aprikot memiliki kemampuan magis untuk mencegah penyakit jantung dan bahkan mencegah pembentukan tumor kanker. Dan jumlah karbohidratnya cukup rendah - hanya 8 g per 2 buah.

  • Stroberi

Seperti halnya aprikot, lebih baik membeli stroberi di musim yang tinggi untuk mendapatkan manfaat maksimal, daripada komponen kimia. Buah merah mengandung sedikit gula, tetapi rasa manis alami akan menenangkan semangat pecinta manisan. 11 g Karbohidrat per 100 g Stroberi - indikator yang sangat baik!

  • Apel

Apel dicintai di seluruh dunia dan tidak hanya oleh para pendukung diet rendah karbohidrat. Diperkaya dengan vitamin A dan B, pektin, mineral, buah-buahan ini membantu menjaga kesehatan dan kecantikan. Penyakit kulit, kuku rapuh dan rambut, aterosklerosis hanyalah beberapa masalah di mana apel mengurangi gejala dan membantu melawan penyakit.

Susu dan telur

  • Mentega

Sulit dipercaya, tetapi benar-benar memiliki tempat di daftar rendah karbohidrat . Reputasinya telah dipulihkan, meskipun manfaatnya telah dipertanyakan lebih dari satu kali. Mentega mampu mengubah hidangan, membuat rasanya lebih jenuh dan lembut. Sebagai contoh, sejumlah kecil minyak dapat ditambahkan ke kembang kol uap tumbuk, dibumbui dengan sejumput rempah-rempah favorit Anda. Lemak seperti itu, yang menurunkan berat badan, sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh dan membantunya berfungsi dengan baik. Dan jika Anda tidak melebihi norma yang diizinkan dan memilih produk yang berkualitas, maka manfaatnya tidak akan disertai dengan kerugian. 1 sendok makan minyak tidak mengandung karbohidrat.

  • Keju cottage

Berbagai macam jenis keju cottage dan produk keju rumahan disajikan di toko-toko, yang di satu sisi tidak bisa tidak bersuka cita. Di sisi lain, itu membuat seseorang membuat pilihan yang lebih hati-hati untuk merasakan manfaat dari produk susu asam yang berharga ini. Susu kasein membeku selama fermentasi, meningkatkan kemudahan penyerapan bagi orang-orang dari semua kelompok umur. Keju cottage dipenuhi dengan protein, tetapi tidak dibebani dengan karbohidrat. Karena itu, ia sangat dihormati oleh para atlet dan binaragawan.

  • Kefir

Kefir adalah gudang yang baik tanpa berlebihan. Minuman susu fermentasi ini telah lama diuji oleh waktu dan merupakan alat yang sangat diperlukan dalam memerangi kelebihan berat badan. Organ saluran pencernaan mulai bekerja seperti jam, dan tubuh dipenuhi dengan kalsium, seng, vitamin, dan elemen pelacak. Bahkan satu hari kefir bongkar seminggu sangat efektif!

  • Telur

Saya tidak memuaskan perdebatan tentang jumlah harian yang dapat diterima, tentang manfaat protein dan kuning telur, jumlah kolesterol. Tetapi satu hal yang pasti - produk ini bermanfaat, dapat dan harus dikonsumsi. Protein telur kaya akan asam amino esensial, dan kuning telur mengandung vitamin B, serta A, K, E, PP dan banyak lainnya. Rasio protein terhadap karbohidrat optimal. Produk terjangkau ini tidak sia-sia begitu populer dengan jutaan konsumen! 2 butir telur hanya mengandung 1 g karbohidrat.

Produk tanaman

  • Tahu

Keju tahu tahu telah mendapatkan popularitas di banyak negara, yang tidak mengejutkan. Tinggi protein, kalsium dan asam amino dengan kandungan karbohidrat rendah. Tidak ternilai harganya tidak hanya untuk vegetarian. Konsistensi keju ini, yang pada dasarnya lebih seperti keju cottage yang padat, memungkinkan Anda untuk menyerap aroma dan cita rasa hidangan yang disajikan dengan tahu. Dapat dibuat secara terpisah, sebelumnya direndam dengan analogi dengan daging dan sedikit goreng. Tahu dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung dan bahkan menghilangkan racun, dan kehadiran isoflavon akan membantu menormalkan tekanan darah.

  • Biji labu

Benih-benih ini memiliki komposisi yang sangat baik, dan sifat-sifatnya yang bermanfaat sangat mencolok dalam keanekaragamannya. Dalam hal ini, satu porsi mengandung banyak protein, dan karbohidrat hanya 5g. untuk 30 g biji. Mereka akan membumbui banyak hidangan mulai dari salad dan keju cottage hingga sup dan telur goreng dan akan menjadi sumber protein tambahan. Selain itu, biji tersebut akan memperkaya tubuh dengan seng, yang sangat penting untuk metabolisme, mendukung sistem nominal dan menormalkan kadar hormon.

  • Tempe

Produk protein ini berasal dari Indonesia. Ini adalah senyawa kedelai yang difermentasi dalam bentuk nougat. Produk kedelai kaya akan protein, natrium dan zat besi, dan juga menyediakan 24% dari norma harian riboflavin. Omong-omong, itu dapat digunakan untuk diabetes dan untuk pencegahan penyakit pada saluran pencernaan.

Sereal

  • Amaranth

Sereal ini telah sangat dihargai sejak dahulu kala. Ini mengandung zat squalene khusus, yang dapat menahan efek merusak dari radikal bebas, sebagai agen antitumor. Produk ini akan sangat berguna untuk nutrisi otot, dan sejarahnya membuat Anda belajar lebih banyak tentang semua sifat ajaib bayam. Anda bisa memasak sereal ini untuk sarapan, menggantikan sereal yang biasa.

  • Tepung almond

Mengganti tepung kue yang biasa dengan almond cincang halus, Anda bisa menyiapkan makanan penutup yang lezat. Memanggang seperti itu tidak akan merusak relief tubuh dan tidak akan merusak hasil kerja keras. Secara khusus, komposisinya kaya akan vitamin E dan lemak tak jenuh tunggal, penting untuk kesehatan jantung.

  • Tepung kacang

Ini ditumbuk menjadi kacang bubuk, yang selama dehidrasi menjadi kurang berminyak (hampir 2 kali). Ini mengandung banyak protein, mineral dan mineral yang diperlukan untuk tubuh. Bebas gluten. Tepung seperti itu ditambahkan ke koktail, dibuat dari pasta untuk bersulang atau digunakan untuk memanggang.

Alternatif tepung terigu dapat ditemukan sesuai dengan keinginan Anda. Tepung kelapa, bibit gandum, tepung kemiri dapat ditambahkan ke makanan bermanfaat di atas.

Minuman

  • Es teh

Tentu saja, teh hijau atau hitam dalam kemasan dengan aditif adalah produk yang meragukan dan komposisinya kadang-kadang dipenuhi dengan komponen berbahaya. Tetapi Anda dapat membuat minuman ini sendiri dan membawanya bersama Anda. Ini adalah cara yang bagus untuk memuaskan dahaga Anda. Lebih baik tidak menambahkan gula. Dan teh hijau dingin memiliki efek antioksidan yang kuat dan mempercepat proses pembakaran lemak.

  • Jus tomat

Tidak seperti jeruk, jus tomat mengandung setengah gula lebih banyak, dan hanya 10 gram karbohidrat per gelas minuman. Ini hanya jus alami yang tidak mengandung pemanis berbahaya dan sejumlah besar zat tambahan. Telah terbukti bahwa jus tomat membantu atlet pulih lebih cepat dan bahkan meredakan peradangan!

  • Jus maple

Ini adalah alat yang sangat baik untuk kekuatan tulang dan hanya minuman yang sangat orisinal dan sehat. Jus maple banyak ditemukan di Amerika Utara dan Kanada. Dengan menguapkan 40 liter, hanya 1 liter sirup yang diperoleh.

Artikel Menarik