Vitamin A - Deskripsi dan Konten dalam Produk

Retinol (Vitamin A ) mendukung fungsi pelindung tubuh, memperpanjang usia muda dan kecantikan kulit. Kekurangannya menyebabkan banyak masalah kesehatan. Ini dapat dihindari dengan pengetahuan yang akurat tentang asupan retinol harian, yang terkandung dalam makanan dalam jumlah terbesar.

Isi

  • 1 Manfaat dan pentingnya retinol
  • 2 Nilai untuk kesehatan kulit
  • 3 Kebutuhan Vitamin A Harian
  • 4 Gejala Kekurangan Vitamin A
  • 5 Vitamin A dalam makanan
  • 6 Tabel Vitamin A dalam makanan
  • 7 Overdosis Vitamin A
  • 8 Kesimpulan
  • 9 Ulasan Video

Manfaat dan pentingnya retinol

Peran vitamin A adalah menjaga metabolisme yang baik dan fungsi normal sistem kekebalan tubuh. Komponen ini dalam bentuk retinol ditemukan di kulit, rambut, gigi, tulang, otot, mengatur proses regenerasi dan pertumbuhan jaringan.

Ini memiliki kemampuan unik untuk membatasi efek negatif dari radikal bebas pada tubuh. Karena sifat ini, senyawa organik yang paling penting bagi manusia ini menolak pertumbuhan sel-sel kanker (ganas) dan secara signifikan memperlambat proses penuaan. Retinol meningkatkan efektivitas antioksidan lain, khususnya vitamin kelompok E.

Nilai Kesehatan Kulit

Jaringan kulit dan selaput lendir membutuhkan vitamin A tidak hanya sebagai elemen yang mendukung fungsinya, tetapi juga sebagai zat yang membantu mengembalikan epidermis dan mukosa setelah menerima berbagai macam kerusakan. Ini disebabkan oleh fakta bahwa senyawa ini meningkatkan produksi kolagen, yang merupakan bahan bangunan untuk jaringan ikat dalam tubuh manusia.

Kosmetik yang anti-penuaan dan dirancang untuk mengobati masalah kulit biasanya memiliki retinoid dalam komposisinya - analog sintetis vitamin A. Ini bukan hanya krim dan lotion, tetapi juga sediaan farmasi untuk stretch mark dan ruam.

Kebutuhan Vitamin A Harian

Karena usia dan jenis kelamin. Seorang anak membutuhkan sekitar 300-400, seorang remaja - 600, seorang wanita dewasa - 700, seorang pria - 900 mcg. Wanita hamil dan menyusui membutuhkan lebih banyak retinol.

Vitamin A terakumulasi dalam jaringan tubuh dan asupannya yang berlebihan bersama makanan penuh dengan keracunan. Batas atas aman tunjangan harian untuk anak-anak adalah 900 mcg, untuk dewasa - 3000 mcg. Diijinkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 9000 mcg dalam satu waktu. Dosis yang lebih tinggi penuh dengan keracunan.

Gejala Kekurangan Vitamin A

Makanan khas penduduk kota adalah potongan daging, sosis, dan produk daging setengah jadi lainnya, nasi putih, pasta, roti, soba, dan sereal lainnya. Nutrisi semacam itu tidak memungkinkan untuk menerima vitamin A dalam jumlah yang dibutuhkan, yang menyebabkan kekurangannya. Makanan yang menggemukkan memperburuk situasi.

Kurangnya retinol yang terus-menerus memengaruhi fungsi perlindungan tubuh secara negatif. Mengurangi kekebalan menyebabkan fakta bahwa seseorang lebih sering sakit pilek, penyakit menular, dan kehilangan ketajaman visual. Yang terakhir ini terutama benar dalam kegelapan. Plat kuku dan rambut menjadi rapuh, dan kulit menjadi sangat kering. Kurangnya senyawa organik yang penting ini ditunjukkan oleh munculnya ketombe.

Kandungan Vitamin A dalam Makanan

Vitamin A ditemukan dalam beberapa variasi. Mereka memiliki struktur kimia yang berbeda dan diserap dalam tubuh dalam persentase yang berbeda. Provitamin A sejati mengandung produk-produk berikut: telur, mentega, susu murni, keju lemak, keju, hati ikan, kaviar.

Buah-buahan dan sayuran mengandung beta-karoten. Selama pencernaan, itu berubah menjadi vitamin A, yang diserap jauh lebih buruk daripada retinol yang berasal dari hewan. Satu mikrogram beta-karoten yang terkandung dalam wortel atau labu dapat 1/12 atau bahkan 1/24 mikrogram retinol, yang ada di hati ikan laut.

Untuk mencegah defisiensi atau kelebihan retinol, Anda perlu mengetahui isinya dalam berbagai kelompok produk.

Tabel Konten Vitamin A

ProdukKandungan vitamin A per 100 gCakupan Nilai Harian
Minyak hati ikan kod30.000 mcg3333%
Liver (Turki)8000 mcg895%
Hati (daging sapi, babi, ikan)6500 mcg720%
Hati (ayam)3300 mcg370%
Paprika merah manis2100 mcg230%
Ubi Jalar - Ubi Jalar1000 mcg110%
Wortel830 mcg93%
Brokoli800 mcg90%
Mentega680 mcg75%
Salad hijau550 mcg63%
Bayam470 mcg52%
Labu430 mcg43%
Keju (Cheder)265 mcg30%
Melon170 mcg20%
Telur (ayam)140 mcg16%
Aprikot100 mcg16%
Tomat40 mcg5%
Kacang polong38 mcg4%
Susu (reguler)30 mcg3%
Paprika hijau18 mcg2%

Produk vitamin A yang paling terjangkau dan terkaya adalah wortel. Hadir beta-karoten dalam sayuran ini memberi warna kemerahan yang khas. Untuk memastikan sepenuhnya kebutuhan harian akan retinol, baik orang dewasa maupun anak perlu makan dua wortel sedang setiap hari.

Vitamin A overdosis

Keracunan retinol dengan penggunaan produk tanaman tidak mungkin. Jumlah vitamin A dalam tabel di atas ditunjukkan dalam bentuknya yang murni, yaitu, data tidak perlu dibagi dengan "12" atau "24", karena pada akhirnya persentase asimilasi akan sedikit lebih rendah.

Bahaya sebenarnya adalah kombinasi makanan diet dengan makanan kaya vitamin dan kapsul retinol. Situasi ini semakin diperparah oleh fakta bahwa gejala-gejala hypervitaminosis dengan retinol, tanpa berkonsultasi dengan spesialis, dapat disalahartikan sebagai kekurangan vitamin (kekurangan) vitamin A.

Kesimpulan

Vitamin A adalah elemen penting untuk menjaga kesehatan berbagai jaringan tubuh pada tingkat sel dan sistem kekebalan tubuh. Sebagian besar ditemukan di hati binatang, wortel, ubi jalar dan paprika merah, banyak tanaman hijau.

Ulasan video